Varano Blend

Café “VARANO” de HAJJAR®️, inspirado en este reptil escamoso, voluminoso de cuerpo, que vive no solo en Arabia, sino también en el sur de Asia y el norte de África.

El VARANO es de color marrón, gris y amarillo, y puede medir un metro de largo, aunque su longitud puede cambiar según la época del año y al tener sangre fría pasan horas tumbados al sol, haciendo alusión a nuestra selección especial de granos más expuestos al calor para ofrecer un tueste oscuro con sabor intenso de notas pomelo y dulce de panela. Un sabor excepcional para épocas de frio acorde con nuestro invierno.

En este sentido, el Café “VARANO” de HAJJAR ®️, procede del sur de Brasil, en la región de Minas, concretamente en las montañas de Mantiqueira. De la misma, por su altura y hermosura dicen que se una zona en la que se posan las nubes.

Con una temperatura media de 18 grados al año y una altura de 2.200 metros, en esta zona de Brasil se dan las condiciones ideales para conseguir cultivar los granos de café más selectos del mundo. No en vano, esta parte de Brasil es uno de los lugares donde más personas trabajan en el mundo del café.